為了準(zhǔn)確把握西安烘焙市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，我們開展了2020年西安烘焙市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)研，本頁主要研究西安市民烘焙產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣。

研究發(fā)現(xiàn)1：面包和蛋糕是消費(fèi)者最常消費(fèi)的烘焙產(chǎn)品品類

研究發(fā)現(xiàn)2：水果味最受歡迎，代餐是主要消費(fèi)方式

研究發(fā)現(xiàn)3：低脂低糖、不使用反式脂肪等健康屬性受關(guān)注

研究發(fā)現(xiàn)4：造型偏好清新個(gè)性，門店是主要新品獲知渠道

研究發(fā)現(xiàn)5：住所附近的品牌實(shí)體門店是主要購買渠道

研究發(fā)現(xiàn)6：每月購買2次、單次消費(fèi)31-100元是主流消費(fèi)習(xí)慣

研究發(fā)現(xiàn)7：搭配果汁飲料奶茶咖啡，打包帶走是主流消費(fèi)方式

研究發(fā)現(xiàn)8：獲知渠道更偏向店面及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等形式

研究發(fā)現(xiàn)9：網(wǎng)紅產(chǎn)品有市場(chǎng)潛力，店面體驗(yàn)課程受歡迎